全国新酒鑑評会金賞受賞酒。年に一度の限定品です。今回特別に入手した幻の酒米「愛山」を40%まで磨き、上品な旨みのある味に仕上げました。春に蔵で利き酒をした中で最も印象的だったお酒です。
※こちらは1800ml瓶のタイプになります。
〔使用米〕    山田錦(麹)、愛山(掛・ラベルは非公開)
〔精米歩合〕 40%

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